Stevia Extract is inderdaad 'n gewilde natuurlike versoeter met 'n soetheidsintensiteit van 200-350 keer die suiker, terwyl dit geen kalorieë bevat nie. Die veelsydigheid en gesondheidsvoordele daarvan maak dit 'n waardevolle bestanddeel in die vermindering van bykomende suikerinname sonder om soetheid in 'n groot verskeidenheid voedsel- en dranktoepassings in te boet.

Hier is 'n oorsig van die potensiële gebruik daarvan:

Aansoeke van Stevia -uittreksel

1.Beverages
· Dieet sodas
· Ligte of lae-suiker sappe
· Gegeurde waters
· Sportdrankies
· Tee- en koffiedrankies

2. Bekansde vrugte
· Word gebruik as 'n natuurlike versoeter om die bykomende suikerinhoud te verminder, terwyl die gewenste soetheidsprofiel gehandhaaf word.

3.Condiments
· Slaaiverbande
· Sauces
· Marinades

4. Dagprodukte
· Roomys
· Gegeurde melk
· Jogurt

5. Baked goedere
· Koeke
· Koekies
· Muffins
· Brood

6.CEYSEALS EN SNAGS
· Ontbytgraan
· Energiebalkies
· Granola

7.Confections
· Sjokolade
· Harde lekkergoed
· Gummies
· Karamel

8. Siges en souse
· Pannekoekstroop
· Nagereg souse

Voordele vir vervaardigers

• Gesonder produkformulering: help om verminderde kalorie- of suikervrye produkte te skep om aan die vraag na gesonder opsies te voldoen.
• Skoon etiket Appèl: As 'n natuurlike versoeter is dit in lyn met neigings wat die bestanddele van skoon etiket bevoordeel.
• Koste -doeltreffendheid: Vanweë die hoë soetheidsintensiteit is slegs klein hoeveelhede nodig, wat die formuleringskoste verlaag.

Wil u die integrasie van stevia -uittreksel in spesifieke produkformulasies ondersoek of die potensiaal daarvan in kombinasie met monnikvrugte -uittreksel bespreek?