vk daag die drinkjogurtbedryf uit om suiker met 20% te verminder

public health england (phe), die liggaam wat die britse regering adviseer oor openbare gesondheidsbeleid vir die hele vk, het sy suikerverminderingsriglyne uitgebrei om versoete gefermenteerde jogurtdrankies in te sluit.

die kategorie dek drinkjogurt, kefirs, lassis, drankies met siekterisiko-verminderende eise, insluitend plantstanole en sterole, en pre- en probiotika-drankies, insluitend dié met funksionele gesondheidsaansprake.

volgens die vrywillige riglyne word alle rolspelers in hierdie kategorie, insluitend kleinhandelaars, vervaardigers en besighede wat drankies aan verbruikers buite die huis verskaf, aangemoedig om bygevoegde suikerinhoud met 20% oor die volgende drie jaar te verminder.

dit kan bereik word deur resepte te verander, die aantal kalorieë in 'n enkele porsiegrootte te verminder, en deur verbruikers aan te moedig om produkte met min of geen bygevoegde suiker te kies nie.

"die industrie word aangemoedig om suikervermindering vir die topverkoperprodukte in die kategorie gefermenteerde (joghurt) drankies te fokus en/of hul porsiegrootte te verminder," het phe in die leiding geskryf.

"dit sal 'n vermindering in suiker- en kalorie-inname veroorsaak, aangesien hierdie produkte meer gereeld verbruik word en meer suiker en kalorieë tot die dieet bydra."

openbare gesondheid engeland sal bedryfsvordering in september vanjaar monitor, met vorderingsverslae wat jaarliks ​​tussen 2020 en 2022 gepubliseer sal word.

'n natuurlike toelaag

gewone en onversoete jogurtdrankies is vrygestel van die leiding, en phe het voorsiening gemaak vir suiker wat natuurlik voorkom.

dit is verantwoordelik vir 'n laktose-inhoud (die suiker wat natuurlik in melk voorkom) van 3,8 g per 100 ml gefermenteerde jogurtdrankie. die verkoopsgeweegde gemiddelde (swa) totale suikerriglyne is dus gebaseer op 'n 20% vermindering van die bygevoegde suikerinhoud, eerder as 20% van die totale suiker.

wat die maksimum kalorie-inname betref, beveel die phe aan dat die totale getal wat op 'n enkele geleentheid verbruik word teen 2021 op 300 kalorieë gestel word.

action on sugar verwelkom leiding

swak dieet en voeding word erken as groot bydraende risikofaktore vir swak gesondheid en voortydige dood in die verenigde koninkryk, wat 'n volwasse vetsugvlak van 27% rapporteer.

die phe se aanvullende aanbevelings is dus verwelkom deur die voedingsgerigte liefdadigheidsorganisasie action on sugar. "ons is bly om die publikasie van hierdie verslag oor jogurtdrankies te sien," het kawther hashem, voedingkundige van action on sugar, aan foodnavigator gesê.

"dit is omdat hierdie kategorie drank groei en dit is noodsaaklik om te verseker dat daar geen verhogings in die suikervlakke in produkte is nie."

die groter prentjie
die aanvullende verslag vorm deel van phe se aanbevelings aan die voedselbedryf om suiker in 10 kategorieë teen 2020 met 20% te verminder.

gefermenteerde drinkprodukte word erken as 'n subkategorie binne die jogurt- en fromage frais-sektor van die herformuleringsprogram, wat ook ontbytgraan teiken; beskuitjies; koeke; oggend goedere; poedings; roomyse, lollies en sorbette; lekkergoed en soet smeer.

toe phe die aanbevelings in 2016 bekendgestel het, het hy aan die industrie gesê hulle wil teen die einde van die eerste jaar 'n vermindering van 5% sien.

die verslag wat die bedryf se vordering gedurende daardie eerste jaar dophou, wat in mei 2018 gepubliseer is, het verskillende resultate aan die lig gebring. in vergelyking met die basislynjaar (2015), het jogurt en fromage frais-produk suiker met 6% verminder, en vervaardigers van ontbytgraankos en soet smeer het bygevoegde suiker met 5% verminder.

gegewe die bedryf se harde werk en suksesse met die vermindering van die suiker in die jogurt- en fromage frais-kategorie, is die bedryf goed geplaas om hierdie suikerverminderingsteikens vir jogurtdrankies te hanteer. ons is 'n
bedryf gekenmerk deur innovasie en vol vertroue dat ons verbruikers die gesonde en voedsame produkte kan bied wat hulle wil hê - judith bryans, dairy uk

die industrie het egter tekort geskiet met suikerverminderingsteikens in sekere kategorieë. in die beskuitjies en sjokoladegebak is byvoorbeeld geen verandering in suikervlakke aangeteken nie. soet soetgoed het die suikerinhoud met net 1% verminder, terwyl bygevoegde suikervlakke in poedings met 1% toegeneem het.