monnik vrugte uittreksel, ook genoem luo han guo vrugte uittreksel, is 'n onlangse toevoeging tot die suiker alternatiewe mark in die verenigde state. anders as sommige chemies-gebaseerde suikeralternatiewe, word monnikvrugte-ekstrak as natuurlik beskou.

endokrinologie en metabolisme spesialis anthony liberatore, md, praat oor die vraag of monnik vrugte is 'n gesonde suiker vervanging.

wat is monnikvrug?

monnikvrugte is 'n klein, ronde vrug inheems aan suidelike china. monnikvrugversoeter kom van die mogroside, wat die soetste deel van die vrugte is.

om monnikvrugte-versoeter te maak, verpletter vervaardigers die monnikvrugte, onttrek sy sap en onttrek dan sy mogroside uit die sap. "mogrosides van monnikvrugte het 'n smaak wat meer as 100 keer soeter as suiker is, maar hulle het geen kalorieë nie," sê dr. liberatore.

monnik vrugte gesondheidsvoordele

sommige bewyse dui daarop dat die mogrosides in monnikvrugte goed-vir-jou-antioksidante bevat. antioksidante wat algemeen in plantvoedsel voorkom, beveg vrye radikale wat kan lei tot gesondheidsprobleme soos kanker en hartsiektes.

maar daar is geen studies wat bevestig dat monnikvrugte-ekstrak jou gesondheid kan bevorder nie. "monnikvrugte is nuut op die amerikaanse mark, en ons het nog nie vaste bewyse van enige gesondheidsvoordele nie," sê dr. liberatore.

kan monnikvrugte jou help om gewig te verloor?

om minder suiker te eet, kan jou help om ponde af te skud as jy dit met ander gewigsverliesmaatreëls kombineer. "suiker is 'n bron van leë kalorieë, wat kalorieë sonder voedingswaarde is," sê dr liberatore. "om suiker met monnikvrugte te vervang is 'n goeie manier om daardie leë kalorieë te sny."

maar alternatiewe vir suiker is nie die vinnige pad na gewigsverlies nie. trouens, sommige studies het bevind dat kunsmatige versoeters kan bydra tot gewigstoename deur suikerlus en afhanklikheid te bou.

"fokus op jou algehele dieet as jy kalorieë wil verminder of gewig wil verloor," sê dr liberatore. "moenie op 'n versoeter alleen staatmaak om jou gesondheid te verbeter of te help met gewigsverlies nie."

is monnikvrugte veilig?

monnikvrugte het die "algemeen erken as veilig" (gras) benaming van die amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie ontvang. dit het ook geen gerapporteerde newe-effekte nie.

maar gebruik monnikvrugte - of enige versoeter - in matige hoeveelhede. net omdat dit gras is, beteken dit nie dat jy elke dag baie daarvan moet inneem nie, merk dr. liberatore op.

"monnikvrugte is 'n goeie opsie om suikerinname te verlaag," sê hy. "maar in plaas daarvan om baie nul-kalorie versoeters te verbruik, fokus op die eet van vrugte, groente en volgraan. hierdie kosse het vitamiene, minerale en ander voedingstowwe wat jy nodig het vir goeie gesondheid.”

en lees die bestanddele lys op die etiket voordat jy monnik vrugte versoeters koop. baie produkte kombineer ander versoeters met monnikvrugte-ekstrak - selfs al word die produk "suiwer monnikvrugte" genoem. sommige bevat eritritol, 'n suikeralkohol wat by sommige mense opgeblasenheid of maagversteuring kan veroorsaak.

monnikvrugte en diabetes

as jy diabetes het, kan monnikvrugte 'n goeie opsie vir jou wees. vra egter eers jou dokter. "mense met diabetes het groter bloedsuikerpunte nadat hulle suiker geëet het as mense wat nie diabetes het nie," verduidelik dr liberatore. "die gebruik van 'n suikervervanger kan dus help om hierdie spykers te voorkom."

hoe om monnikvrugte-versoeter te gebruik

monnikvrugte-versoeters kom in poeier- of vloeibare vorms voor. as jy suiker wil ruil vir 'n meer natuurlike alternatief, oorweeg hierdie gebruike:

• voeg dit by koffie en tee as 'n versoeter.

• vervang dit vir suiker in bak.

• sprinkel dit op ontbytitems soos hawermout of jogurt.

• voeg dit by slaaisouse in.

• klits dit in ryp of 'n mousse.

die ultra-soet geur van monnikvrugte beteken 'n bietjie gaan 'n lang pad. en omdat elke produk anders is, lees die pakketinstruksies voordat jy dit by jou gunstelingresepte voeg. dit is dalk nie 'n koppie-vir-koppie gelykstaande aan suiker nie.

gebruik monnikvrugte in matigheid

monnikvrugte-ekstrak is nie 'n wonderwerkgesondheidsversterker nie, maar dit is 'n goeie opsie wanneer jy regtig iets soets wil hê. as jy 'n soettand het, kan monnikvrugte jou help om soet kos en drankies sonder suiker te geniet.

"maar moenie oorboord gaan nie," waarsku dr. liberatore. “drink baie gewone water of tee, en eet natuurlike kos sonder 'n ultra-soet smaak. met verloop van tyd pas jou smaakknoppies aan, en jy hoef dalk nie so veel versoeters te gebruik nie.”