monk fruit uittreksel is 'n natuurlike soet bestanddeel wat uit monk fruit onttrek word. dit het 'n verskeidenheid uitstekende eienskappe en wye toepassingsvooruitsigte.

die soetheid van monk fruit-ekstrak is ongeveer 240 tot 300 keer dié van sukrose. dit het sterk termiese stabiliteit, is maklik oplosbaar in water en verdunde etanol, en gaan nie agteruit in swak sure en swak alkali nie. monnikvrugte-ekstrak het die effekte om hitte weg te ruim en die longe te bevogtig, hoes te verlig, die ingewande en lakseermiddels te bevogtig, en het voorkomende en terapeutiese effekte op vetsug, hardlywigheid, diabetes, ens.

monnikvrugte-ekstrak kan tradisionele suikerversoeters (soos sukrose, glukose, ens.) vervang en natuurlike en gesonde soet aan drankies verskaf. terselfdertyd kan sy spesiale smaak en geur ook die kwaliteit van drankies verbeter.

gesondheidsprodukte

die antioksidant, anti-inflammatoriese, anti-moegheid en ander gesondheidsfunksies van monk fruit-ekstrak maak dit 'n ideale bymiddel op die gebied van gesondheidsprodukte. in gesondheidsprodukte wat immuniteit verbeter, moegheid verlig, gastro-intestinale funksie verbeter, ens., kan die byvoeging van monk fruit-ekstrak die gesondheidseffekte van die produk aansienlik verbeter.

speserye

deur 'n gepaste hoeveelheid monk fruit-ekstrak by sojasous, asyn en ander speserye te voeg, kan die smaak en kwaliteit van die produk verbeter en dit lekkerder maak.

bak

monk fruit-ekstrak het goeie termiese stabiliteit tydens die bakproses en kan die smaak en kwaliteit van kos handhaaf. terselfdertyd kan dit tradisionele suikerversoeters vervang en gesonde soet aan gebak verskaf.

tafel suiker

monnikvrugte-ekstrak kan in tafelsuiker gemaak word vir verbruikers om te gebruik wanneer hulle kook, bak en drankies maak. in vergelyking met tradisionele suikers, het monk fruit-uittreksel beter gesondheidsorgfunksies en laer kalorieë, wat aan die behoeftes van moderne mense vir 'n gesonde dieet voldoen.

ander

monnikvrugte-ekstrak kan ook in kinderkos gebruik word, wat nie tandkariës veroorsaak nie en voordelig is vir tandheelkundige gesondheid. daarbenewens, wanneer nageregte gemaak word, soos roomys, koeke, brood, ens., kan monk fruit-ekstrak sukrose vervang. dit is voedsaam en gesond sonder om bloedsuikerskommelings te veroorsaak, en kan ook deur diabete verteer word.