namate mense suiker toenemend vermy, het alternatiewe versoeters meer gewild geword.

een gewilde versoeter is monnikvrugte-versoeter, ook genoem monnikvrugte-ekstrak.

monnikvrugteversoeter bestaan ​​al dekades, maar het onlangs in gewildheid gegroei sedert dit meer geredelik beskikbaar geword het.

dit is natuurlik, bevat geen kalorieë nie en is 100–250 keer soeter as suiker. daar word ook gedink dat dit antioksidante eienskappe het.

hierdie artikel vertel jou alles wat jy moet weet oor monnikvrugversoeter.

deel op pinterest

wat is monnikvrugversoeter?

monnikvrugte-versoeter word uit monnikvrugte onttrek.

die monnikvrug staan ​​ook bekend as luo han guo of "boeddha-vrug". dit is 'n klein, ronde vrug wat in suidoos-asië gekweek word.

hierdie vrug word al eeue lank in tradisionele chinese medisyne gebruik, maar die food and drug administration (fda) het dit eers in 2010 as 'n versoeter goedgekeur.

die versoeter word geskep deur die sade en skil van die vrugte te verwyder en dit te vergruis om die sap te versamel, wat dan tot 'n gekonsentreerde poeier gedroog word.

monnikvrugte bevat hoofsaaklik natuurlike suikersfruktoseen glukose.

anders as in die meeste vrugte, is die natuurlike suikers in monnikvrugte egter nie verantwoordelik vir die soetheid daarvan nie. in plaas daarvan kry dit sy intense soetheid van unieke antioksidante wat mogrosides genoem word.

tydens verwerking word mogrosides van die varsgeparste sap geskei. daarom bevat monnikvrugte-versoeter nie fruktose of glukose nie.

omdat hierdie uittreksel 100–250 keer soeter as tafelsuiker kan wees, meng baie vervaardigers monnikvrugversoeter met ander natuurlike produkte, soos inulien oferitritol, om die intensiteit van die soetheid te verminder.

monnikvrugte-ekstrak word nou gebruik as 'n selfstandige versoeter, 'n bestanddeel in kos en drankies, 'n geurversterker en 'n komponent van versoetermengsels (1 betroubare bron).

effek op gewigsbestuur

daar word beweer dat monnikvrugversoeter gewigsverlies aanhelp.

aangesien dit nul bevatkalorieë, stel baie mense voor dat dit jou totale kalorie-inname kan verminder. nietemin, dit is relatief nuut op die mark, en geen studies het die uitwerking daarvan op gewig beoordeel nie.

studies oor ander lae-kalorie versoeters dui egter daarop dat dit kan lei tot beskeie vermindering in liggaamsgewig (2 betroubare bron, 3betroubare bron, 4betroubare bron).

studies rapporteer dat die vervanging van gewone-kalorie versoeters met lae-kalorie weergawes kan lei tot beskeie gewigsverlies van minder as 2 pond (0,9 kg) (2 betroubare bron).

een resensie het bevind dat mense wat lae-kalorie versoeters en drankies verbruik ook geneig was om minder bygevoegde vet, suiker, alkohol en ander bronne van leë kalorieë (3betroubare bron).

in 'n ander studie het mense wat stevia ofaspartaameerder as sukrose minder kalorieë geëet het sonder om enige verskille in hongervlakke aan te meld (4betroubare bron).

ander potensiële gesondheidsvoordele

'n spesifieke tipe mogroside genoem mogroside v is die hoofkomponent van monnikvrugversoeter.

dit beslaan meer as 30% van die produk en is verantwoordelik vir die soetheid daarvan.

studies toon dat die mogrosides antioksidante enanti-inflammatorieseiendomme.

om hierdie redes kan hulle gesondheidsvoordele bied.

antioksidante effekte

mogroside-ekstrakte het antioksidante en anti-inflammatoriese eienskappe, aangesien dit sekere skadelike molekules inhibeer en help om skade aan jou dna te voorkom (5 betroubare bron).

dit gesê, geen menslike studies het hierdie voordele bevestig nie (6 betroubare bron).

antikanker eienskappe

diere- en proefbuisnavorsing dui daarop dat monnikvrugte uittrekselinhibeer kankerselgroei. tog is die meganismes onduidelik (7, 8 betroubare bron, 9 betroubare bron).

een studie het bevind dat die mogrosides leukemie-selgroei onderdruk het. nog 'n bekende kragtige inhiberende effekte op velgewasse in muise (8 betroubare bron, 9 betroubare bron).

anti-diabetes eienskappe

aangesien monnikvrugversoeter geen kalorieë of koolhidrate het nie, sal dit nie bloedsuikervlakke verhoog nie. daarom kan dit 'n goeie opsie wees vir mense met diabetes.

studies in muise met diabetes dui daarop dat monnik vrugte uittreksel kan selfsverminder bloedsuikervlakke. muise wat die uittreksel gekry het, het laer oksidatiewe stres en bloedsuikervlakke ervaar, sowel as verhoogde hdl (goeie) cholesterol (10 betroubare bron, 11 betroubare bron, 12 betroubare bron).

sommige van hierdie voordele kan verklaar word deur die mogrosiede se vermoë om insulienafskeiding in insulienselle te stimuleer (13 betroubare bron).

aangesien hierdie uittreksel egter dikwels met ander versoeters gemeng word, moet u die produk noukeurig ondersoeketikettevoordat u 'n aankoop doen.

meer navorsing is nodig

alhoewel mogroside-ekstrakte van monnikvrugte gesondheidsvoordele kan inhou, is meer navorsing nodig.

tot op datum het studies hoë dosisse monnikvrugte-ekstrak gebruik wat baie meer gekonsentreerd is as wat jy waarskynlik met 'n versoeter sal teëkom.

dit is nie duidelik watter dosis jy nodig het om enige van hierdie gesondheidsvoordele te ervaar nie.

is dit veilig?

monnikvrugteversoeter is relatief nuut op die mark, aangesien die fda dit eers in 2010 as algemeen veilig erken het.

anders asander lae-kalorie versoeters, monnik vrugte uittreksel het nie baie studies wat die uitwerking daarvan ondersoek nie.

dit beteken egter nie dat dit skadelik is nie.

monnikvrugte word al honderde jare as voedsel gebruik, en daar is geen newe-effekte van die eet van die versoeter aangemeld nie.

die bottom line

soos die naam aandui, is monnikvrugversoeter afgelei van die sap van monnikvrugte.

alhoewel meer navorsing nodig is, blyk dit veilig en gesond te weessuiker alternatief.

dit is natuurlik afgelei, kalorievry en kan selfs gesondheidsvoordele inhou.

begin 'n pasgemaakte gewigsverliesprogram

noom help jou om gesonde gewoontes aan te neem sodat jy gewig kan verloor en dit kan afhou. jou program is aangepas by jou doelwitte en fiksheidsbehoeftes. neem net 'n vinnige assessering en begin vandag.