op 17 julie het ses professionele organisasies gesamentlik die "scientific consensus on food sweeteners" uitgereik.

hulle is china food information centre (cfic), chinese voorkomende medisyne vereniging gesondheidskommunikasie tak, chinese voorkomende medisyne vereniging voedselhigiëne tak, nasionale instituut vir voeding en gesondheid china sentrum vir siektebeheer en -voorkoming, chinese instituut vir voedselwetenskap en tegnologie voedselvoeding en gesondheidstak, voedsel- en voedingwetenskapkommunikasie-alliansie.

mense se voorkeur vir soetheid is aangebore. as 'n voedseladditief wat soetheid aan voedsel verleen, bied versoeters meer keuses vir verbruikers wat suikervermindering en suikerbeheer benodig.

daar is dosyne versoeters wat wyd oor die wêreld gebruik word, insluitend natuurlike bronne en sintetiese. daar is 20 goedgekeurde spesies in ons land, insluitend versoeters wat in die meeste lande en streke van die wêreld goedgekeur is, soos aspartaam, asesulfaam, sakkarien en siklamaat, wat almal 'n lang geskiedenis van veilige gebruik het.

verskaf minder energie as suiker

versoeters is 'n klas voedselbymiddels. in die afgelope 100 jaar is versoeters wyd gebruik in baie daaglikse kosse en drankies soos brood, koeke, koekies, drankies en speserye.

die gebruik van versoeters kan die energie in kos en drank aansienlik verminder, en soms selfs sonder energie. daar moet egter kennis geneem word dat daar ander bronne van energie in lae-suiker, suikervrye kosse en drankies kan wees, so "suikervry" is nie noodwendig "geen energie" nie. die energie-inhoud van die voedsel of drank kan deur die verbruiker verkry word deur die lys van voedingstowwe op die produketiket te lees.

dit is veilig om te gebruik volgens regulasies

versoeters word wyd gebruik in meer as 100 lande en streke soos die verenigde state, die europese unie en china. veiligheid is ook erken deur internasionale voedselveiligheidsagentskappe, die codex alimentarius-kommissie, die europese voedselveiligheidsowerheid, die amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie, australië. die wetenskaplike beoordeling van die goedgekeurde versoeters deur die new zealand food standards agency, health canada en ander instellings is: die gebruik van versoeters in ooreenstemming met relevante regulatoriese standaarde, sal nie skade aan menslike gesondheid veroorsaak nie.

gesonde verstand:

monnikvrugte-ekstrak word van die pulp van die vrugte verkry en word gebruik om kos en drank te versoet sonder die kalorieë van suiker. daarbenewens blyk dit dat die uittreksel beide bloedsuiker en bloedlipiede verlaag in eksperimentele modelle van dierediabetes. die aktiewe soet stowwe blyk die mogrosides te wees wat ongeveer 2-300 keer so soet soos tafelsuiker is. die mogrosiede funksioneer ook as antioksidante, wat moontlik die oksidatiewe skade wat deur hoë vlakke van bloedglukose veroorsaak word, beperk.