moet jy kunsmatige versoeters gebruik?

met 'n lae tot geen kalorie-suikertelling, kan kunsmatige versoeters na 'n lekkerny vir mense met diabetes lyk. maar onlangse navorsing dui daarop dat kunsmatige versoeters eintlik teenintuïtief kan wees, veral as jy’probeer om diabetes te bestuur of te voorkom.

trouens, die verhoogde verbruik van hierdie suiker plaasvervangers kan korreleer met die toename van vetsug en diabetes gevalle.

die goeie nuus is dat daar suikeralternatiewe is waaruit jy kan kies, insluitend:

stevia of stevia-produkte soos truvia

tagatose

monnik vrugte uittreksel

klapperpalmsuiker

dadel suiker

suikeralkohole, soos eritritol of xylitol

jy’ek sal steeds jou inname vir glukosebestuur wil dophou, maar hierdie opsies is baie beter as die produkte wat bemark word as“suikervry.”

wat is stevia?

stevia is 'n lae-kalorie versoeter wat antioksidante en antidiabetiese eienskappe het. dit’s is goedgekeur deur die amerikaanse food and drug administration (fda).

anders as kunsmatige versoeters en suiker, kan stevia jou plasmaglukosevlakke onderdruk en glukosetoleransie aansienlik verhoog. dit’s ook nie 'n kunsmatige versoeter, tegnies gesproke. dit’s omdat dit’s gemaak van die blare van die steviaplant.

stevia het ook die vermoë om:

verhoog insulienproduksie

verhoog insulien’se effek op selmembrane

stabiliseer bloedsuikervlakke

teen die meganika van tipe 2-diabetes en die komplikasies daarvan

jy kan steviaunder-handelsname vind soos:

pure via

sonkristalle

sweetleaf

truvia

terwyl stevia natuurlik is, is hierdie handelsmerke gewoonlik hoogs verwerk en kan ander bestanddele bevat. truvia gaan byvoorbeeld deur 40 verwerkingstappe voor dit’is gereed om verkoop te word. dit bevat ook die suikeralkohol eritritol.

toekomstige navorsing kan meer lig werp op die impak van die verbruik van hierdie verwerkte stevia-versoeters.

die beste manier om stevia te eet, is om die plant self te laat groei en die heel blare te gebruik om kos te versoet.

wat is tagatose?

tagatose is nog 'n natuurlike suiker wat navorsers bestudeer. voorlopige studies toon dat tagatose:

kan 'n potensiële antidiabetiese en anti-vetsug medikasie wees

kan jou bloedsuiker- en insulienreaksie verlaag

inmeng met die opname van koolhidrate

'n 2018-oorsig van studies wat tot die gevolgtrekking gekom het tagatose is“belowend as 'n versoeter sonder groot nadelige effekte waargeneem.”

maar tagatose benodig meer studies vir meer definitiewe antwoorde. praat met jou dokter voordat jy nuwer versoeters soos tagatose probeer.

wat is 'n paar ander soet opsies?

monnikvrugte-ekstrak en klapperpalmsuiker is ander alternatiewe wat gewild raak. maar geen verwerkte versoeter kan klop om vars heel vrugte te gebruik om kos te versoet nie.

nog 'n uitstekende opsie is dadelsuiker, gemaak van heel dadels wat gedroog en gemaal word. dit maak nie’t verskaf minder kalorieë, maar dadelsuiker word van die hele vrug gemaak met die vesel nog ongeskonde.

jy kan ook vesel van totale gram koolhidrate aftrek, as jy koolhidrate vir maaltydbeplanning tel. dit sal jou netto koolhidrate gee wat verbruik word. hoe meer veselagtig 'n kos is, hoe laer impak sal dit op jou bloedsuiker hê.

hoekom is kunsmatige versoeters sleg vir mense met diabetes?

sommige kunsmatige versoeters sê“suikervry”of“diabeetvriendelik,”maar navorsing dui daarop dat hierdie suikers eintlik die teenoorgestelde van effek het.

jou liggaam reageer anders op kunsmatige versoeters as gewone suiker. kunsmatige suiker kan jou liggaam inmeng’se aangeleerde smaak. dit kan jou brein verwar, wat seine sal stuur wat jou vertel om meer te eet, veral meer soet kosse.

kunsmatige versoeters kan steeds jou glukosevlakke verhoog

een 2016-studie het gesien dat normale gewig individue wat meer kunsmatige versoeters geëet het, meer geneig was om diabetes te hê as mense wat oorgewig of vetsugtig was.

nog 'n 2014-studie het bevind dat hierdie suikers, soos sakkarien, die samestelling van jou dermbakterieë kan verander. hierdie verandering kan glukose-intoleransie veroorsaak, wat die eerste stap na metaboliese sindroom en diabetes by volwassenes is.

vir mense wat don’om 'n glukose-intoleransie te ontwikkel, kan kunsmatige versoeters help met gewigsverlies of diabetesbeheer. maar om na hierdie suikervervanging oor te skakel, verg steeds langtermynbestuur en beheerde inname.

as jy’as jy dit oorweeg om suiker gereeld te vervang, praat met jou dokter en dieetkundige oor jou bekommernisse.

kunsmatige versoeters kan ook bydra tot gewigstoename

vetsug en oorgewig is een van die top voorspellers vir diabetes. alhoewel kunsmatige versoeters deur die fda goedgekeur is, is dit nie so nie’t bedoel hulle’weer gesond.

bemarking vir voedselprodukte kan jou laat dink dat nie-kalorie kunsmatige versoeters help met gewigsverlies, maar studies toon die teendeel.

dit’s omdat kunsmatige versoeters:

kan lei tot drange, ooreet en gewigstoename

verander dermbakterieë wat belangrik is vir gewigsbestuur

vir mense met diabetes wat hul gewig of suikerinname wil bestuur, is kunsmatige versoeters dalk nie 'n goeie plaasvervanger nie.

om oorgewig of vetsugtig te wees, kan ook jou risikofaktore verhoog vir verskeie ander gesondheidskwessies soos hoë bloeddruk, liggaamspyn en beroerte.

veiligheidsgradering vir kunsmatige versoeters

die sentrum vir wetenskap in die openbare belang beskou tans kunsmatige versoeters as 'n produk“vermy.”vermy beteken dat die produk onveilig of swak getoets is en geen risiko werd is nie.

wat van suikeralkohols?

suikeralkohole word natuurlik in plante en bessies aangetref. die tipes wat die meeste in die voedselbedryf gebruik word, word sinteties geskep. jy kan dit vind in voedselprodukte wat as gemerk is“suikervry”of“geen suiker bygevoeg nie.”

etikette soos hierdie is misleidend omdat suikeralkohols steeds koolhidrate is. hulle kan steeds jou bloedsuiker verhoog, maar nie soveel soos gewone suiker nie.

algemene fda-goedgekeurde suikeralkohols is:

eritritol

xylitol

sorbitol

laktitol

isomalt

maltitol

swerve is 'n nuwer verbruikershandelsmerk wat eritritol bevat. dit’s beskikbaar in baie kruidenierswinkels. die handelsmerk ideal bevat beide sukralose en xylitol.

anders as kunsmatige versoeters

suikeralkohol is dikwels sinteties, soortgelyk aan kunsmatige versoeters. maar hierdie twee klassifikasies van suiker alternatiewe is’t dieselfde. suikeralkohole is anders omdat hulle:

kan gemetaboliseer word sonder insulien

is minder soet as kunsmatige versoeters en suiker

kan gedeeltelik in die ingewande verteer word

don’t het die nasmaak van kunsmatige versoeters

navorsing dui daarop dat suikeralkohole 'n voldoende vervanging vir suiker kan wees. maar berigte sê ook dat dit gewen het’t speel 'n beduidende rol in gewigsverlies. jy moet suikeralkohole dieselfde as suiker behandel en jou inname beperk.

dit is ook bekend dat suikeralkohol newe-effekte veroorsaak, soos gas, opgeblasenheid en abdominale ongemak. eritritol word egter gewoonlik beter verdra as jy’is bekommerd oor hierdie newe-effekte.

wat’is die wegneemete?

onlangse studies dui daarop dat kunsmatige versoeters nie meer die gesonde alternatiewe vir suiker is nie. trouens, hulle kan 'n persoon vermeerder’se risiko vir diabetes, glukose-intoleransie en gewigstoename.

as jy’as jy op soek is na 'n gesonder alternatief, probeer stevia. gebaseer op navorsing tot dusver, is hierdie alternatiewe versoeter een van jou beter opsies. dit’s bekend vir sy antidiabetiese eienskappe en vermoë om bloedsuikervlakke te stabiliseer.

jy kan stevia in rou vorm kry, die plant self kweek, of dit onder handelsname soos sweet leaf en truvia koop.

jy moet egter steeds jou totale toegevoegde suiker-inname beperk eerder as om na suikervervangers oor te skakel.

hoe meer jy enige soort bygevoegde versoeters inneem, hoe meer word jou verhemelte aan soet smake blootgestel. smaaknavorsing toon dat die kos wat jy verkies en waarna jy smag, die kos is waarna jy die meeste eet.

jy’sal die meeste voordeel sien vir die bestuur van jou suikerdrange en diabetes as jy alle vorme van bygevoegde suiker verminder.

medies hersien deur natalie olsen, rd, ld, acsm ep-c—geskryf deur die healthline redaksiespan—opgedateer op 13 april 2020