die suiker in luo han guo verskil van die suiker in sukrose. vir esgoside is dit 'n soort oligosakkaried.

300 keer soeter as sukrose; dit bevat ook fruktose, aminosure, flavonoïede, ens.

monnikvrugte is soet omdat die vrugte die soetheid van nie-suikerbestanddele bevat.

hoofsaaklik triterpenoïede: mogroside v en iv [1-3], mogroside v het 'n soetheid van 256-344 keer dié van sukrose.

mogroside iv het 'n soetheid van 126 keer dié van sukrose, en geen mogroside iv toon nie 'n soet smaak nie;

die tweede is d-mannitol, die soetheid daarvan is 0,55-0,65 keer dié van sukrose.

omdat die monnikvrugte baie soet is, is die luo han guo dus 'n kos met 'n hoë suikerinhoud.

sommige mense met diabetes durf nie eet nie, trouens, die suiker in luo han guo is oligosakkariede.

basies is menslike insulien nie nodig om te ontbind nie, en oligosakkariede kan ook funksioneer om bloedsuiker in die liggaam te reguleer.

dit is 'n plaasvervanger suiker vir beter diabete.

vir vetsugtige mense,die esgokant van die monnikvrugte,alhoewel dit soeter is, word dit basies nie deur die menslike liggaam opgeneem nie.

die hoeveelheid hitte wat vervat is, is weglaatbaar. moet dus nie bekommerd wees oor vet word nie.

alhoewel luo han guo op baie plekke in china gekweek word, maar die beste is in guilin.